季節の食材で、四季を味わう。
旬の素材をたっぷり使い、創意工夫を凝らした料理をご用意しております。
四季折々の味わいをご堪能ください。
◆ただいまお電話のご予約のみとさせていただいております。
お品書き 一例
<苦手な食材等がございましたらご予約の際お伝えください>
※すべて税込価格となります
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究極のあんこう鍋コース(11月〜3月末)/9,900円
あんこうの鮮度と丁寧な調理にこだわり、
活伊勢海老と牡蠣から出る旨味が出汁に溶け込んだ、
「究極のあんこう鍋」をぜひ一度お召し上がりください。
旨味の凝縮した締めの雑炊が絶品!
冬に一度は食べたくなる美味しさです。あんこうの鮮度と丁寧な調理にこだわり、活伊勢海老と牡蠣から出る旨味が出汁に溶け込んだ、「究極のあんこう鍋」をぜひ一度お召し上がりください。
旨味の凝縮した締めの雑炊が絶品!
冬に一度は食べたくなる美味しさです。 -
季節の会席/各8,800円〜
(春/3月〜5月、夏/6月〜8月、秋/9月〜11月、冬/12月〜2月)春は筍や蛤、そして鯛、夏は鱧や鰻、
秋は種類豊富な天然きのこや松茸、冬は牡蠣など、
四季折々の食材と三河湾の魚介類をふんだんに使用する「季節の会席」。
それぞれの季節を味覚で味わうことができます。
忘年会や新年会、歓送迎会にもご利用ください。春は筍や蛤、そして鯛、夏は鱧や鰻、秋は種類豊富な天然きのこや松茸、冬は牡蠣など、四季折々の食材と三河湾の魚介類をふんだんに使用する「季節の会席」。
それぞれの季節を味覚で味わうことができます。
忘年会や新年会、歓送迎会にもご利用ください。 -
鰻づくしの会(7月〜8月)/8,800円
四万十川天然鰻づくしの会(8月〜9月中旬)/16,500円
なごや長者町 割烹まるぜんで40余年続く「鰻づくしの会」、
そしてやはり一味違う至福の「四万十川天然鰻づくしの会」は、
基本の鰻の美味しさと、夏野菜の組み合わせなど、
鰻をとことん楽しめる内容となっております。
※四万十川天然鰻づくしの会は、50名様限定、鰻がなくなり次第終了です。
※毎年多くのお客様にご予約頂き、満席となっております。
キャンセル待ちの時でも空き次第ご連絡させて頂きます。
お気軽にご相談ください。なごや長者町 割烹まるぜんで40余年続く「鰻づくしの会」、そしてやはり一味違う至福の「四万十川天然鰻づくしの会」は、基本の鰻の美味しさと、夏野菜の組み合わせなど、鰻をとことん楽しめる内容となっております。
※四万十川天然鰻づくしの会は、50名様限定、鰻がなくなり次第終了です。
※毎年多くのお客様にご予約頂き、満席となっております。
キャンセル待ちの時でも空き次第ご連絡させて頂きます。
お気軽にご相談ください。 -
天然きのこ鍋コース(9月〜10月末)/8,800円
岩手・山梨の農家から直接取り寄せる天然きのこは、
旬の時期を通して約30種類の収穫があります。
その中から10種類ほど使用する天然きのこ鍋は、
毎年楽しみにしていただくお客さまも多くいらっしゃいます。
普段見ることがないきのこも多く、地鶏のつみれとあわせて、
秋の豊かな味わいを感じられる逸品です。岩手・山梨の農家から直接取り寄せる天然きのこは、旬の時期を通して約30種類の収穫があります。
その中から10種類ほど使用する天然きのこ鍋は、毎年楽しみにしていただくお客さまも多くいらっしゃいます。
普段見ることがないきのこも多く、地鶏のつみれとあわせて、秋の豊かな味わいを感じられる逸品です。 -
ふぐ鍋コース(11月〜3月)/9,900円
この時期のふぐの身は脂がのり、
淡白な味わいとともにぷりぷりとした弾力があり、
口に入れるとやはり冬はふぐ鍋、と実感できます。
自家製のポン酢でお召し上がりいただくてっさも、
上品な味わいでふぐの美味しさをご堪能いただけます。この時期のふぐの身は脂がのり、
淡白な味わいとともにぷりぷりとした弾力があり、口に入れるとやはり冬はふぐ鍋、と実感できます。
自家製のポン酢でお召し上がりいただくてっさも、上品な味わいでふぐの美味しさをご堪能いただけます。
そのほか、春(3月〜5月)は筍会席や蛤鍋、そして鯛のしゃぶしゃぶ、
夏(6月〜8月)は鱧のしゃぶしゃぶ、秋(9月〜11月)は松茸会席や三河地鶏のすき焼き、
冬(12月〜2月)はクエ三昧会席、すっぽん鍋など、季節折々のコースをご用意しております。
お電話でご相談いただければ、お好みにあわせてご提案をいたします。
そのほか、春(3月〜5月)は筍会席や蛤鍋、そして鯛のしゃぶしゃぶ、夏(6月〜8月)は鱧のしゃぶしゃぶ、秋(9月〜11月)は松茸会席や三河地鶏のすき焼き、冬(12月〜2月)はクエ三昧会席、すっぽん鍋など、季節折々のコースをご用意しております。
お電話でご相談いただければ、お好みにあわせてご提案をいたします。
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